Presentazione del libro Contorni e dintorni. Misteri, delitti e segreti in salsa pistoiese. Pistoia, Atelier, 2018

Giovedì 17 maggio 2018, ore 17.00

Intervengono Maurizio Gori e Giuseppe Previti

I racconti raccolti nell’antologia hanno due denominatori comuni che rivestono un ruolo primario in ciascuna storia: un piatto gustoso e sapientemente preparato, cucinato con attenzione ai dettagli e composto rigorosamente da ingredienti genuini, e un evento delittuoso che si svolge in alcune trattorie e ristoranti di Pistoia e provincia. In ogni racconto inoltre i cuochi consegnano al lettore alcune loro ricette, dove talvolta qualche ingrediente segreto tutela piatti succulenti tramandati di padre in figlio. Per il lettore leggere le storie narrate è un puro piacere, ma anche uno stimolo a realizzare le ricette mettendo alla prova le proprie abilità culinarie.